Vişne Soslu İrmik Tatlısı
 |
| Vişne Soslu İrmik Tatlısı - @bolboltatli |
Bu tarz sütlü ve hafif tatlılar seviyorsanız, Vişne Soslu İrmik Tatlısı tam da aradığınız tatlıların başında geliyordur diyebiliriz.
Hazırlaması oldukça pratik olmasının yanı sıra, canlılığıyla da göz doldurabilecek bir tatlı.
Lezzetini tarif etmek zor. Neden tarif edemediğimizi de siz bu tatlıyı yapıp yedikten sonra daha iyi anlayacaksınız eminim.
İlk fırsatta yapmanız dileğiyle, afiyet olsun.
Malzemeler:
İrmik İçin:
1 litre süt
8 yemek kaşığı irmik
8-9 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı
Vişneli Sos İçin:
500 gr vişne (dondurulmuş)
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Yarım çay bardağı su
Hazırlanışı:
Öncelikle tart kalıbımızı elimize aldığımız küçük bir tereyağı parçası ile iyice yağlıyoruz. Her tarafına mutlaka yağ sürülmeli.
Tereyağı hariç tüm irmik malzemelerini pişiriyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra tereyağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
İrmiği tart kalıbına döküp, kalıba oturması için yayıyoruz. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğuması için 4 saat dinlendiriyoruz.
4 saat geçtikten sonra vişneli sosumuzu da hazırlamaya başlayabiliriz.
Vişneleri ve şekeri küçük bir tencereye alıp kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz.
Nişastayı yarım çay bardağı su ile açıp vişnelerin üzerine döküyoruz. Karıştırarak 2-3 dakika daha pişiriyoruz.
Vişne sosunu ocaktan alıp 5 dakika soğuttuktan sonra kalıptan çıkardığımız irmik tatlısının üstüne dökerek yayıyoruz.
Vişne sos da soğuduktan sonra servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.
Fotoğraf sahibinin diğer tarifleri için @bolboltatli yi tıklayabilirsiniz.