Elmalı Pasta Tarifi
Elmalı Pasta Tarifi Malzemeler : 1/2 paket margarin yada tereyağı 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1,5 çay bardağı pudra şeker Aldığı kadar un 1 paket kabartma tozu yada 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tarçın 2-3 adet elma 1 çay bardağı çekilmiş ceviz 2 çorba kaşığı...
Devamı
Kıymalı Yeşil Mercimek Tarifi
Kıymalı Yeşil Mercimek Tarifi Malzemeler : 2 su bardağı yeşil mercimek 200 gr kıyma 3 adet soğan 2 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı domates salçası Karabiber tuz Yapılışı : Öncelikle mercimekleri akşamdan ıslatıp, ertesi gün suyu süzülüp, tekrar su ilave ederek haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra suyu...
Devamı
Ev Yapımı Limonata Tarifi
Ev Yapımı Limonata Tarifi Malzemeler : 2 su bardağı toz şeker 8 adet limon nane yaprağı 1-2 su bardağı soğuk su Buz Yapılışı : Öncelikle limonları yıkayalım ve sularını süzelim. Geniş bir kabın içine kabuklarını rendeleyelim. 6 tane limonu küp şeklinde doğrayıp rendelediğimiz limon kabuklarına...
Devamı
Tavuklu Bezelye Tarifi
Tavuklu Bezelye Tarifi Malzemeler : 250 gr tavuk kuşbaşı 1/2 kg bezelye 250 gr mantar 2 adet patates 2 adet havuç 2 çorba kaşığı salça 1 adet soğan 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Yapılışı : Öncelikle mantarları dilim dilim doğrayalım. Havuç ve soğanı da küp küp doğrayalım. Bir tencerede kızdırdığımız...
Devamı
Fırında etli patlıcan kebabı
Yapımı kolay bir o kadar da enfes olan bir tarif; Malzemeler: 300 gr kuşbaşı et3-4 tane patlıcan2 tane biber2 tane domates2 diş sarımsak1 yemek kaşığı salçakimyon, karabiber, tuz Tarifi: Patlıcanları alacalı soyuyoruz ve ortadan 4’e kesip doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz.Patlıcanları ister kızgın yağda...
Devamı
Tavuk Sote Tarifi
Tavuk Sote Tarifi Malzemeler : 1 adet soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet doğranmış salçalık kırmızı biber 2 adet doğranmış çarliston biberi 3 diş ince kıyılmış sarımsak 500 gr kuşbaşı tavuk göğsü 1 yemek kaşığı salça 250 gr doğranmış mantar 2 adet küp doğranmış havuç Sıcak su Karabiber, tuz, kekik Yapılışı...
Devamı
Kıymalı Patates Köftesi Tarifi
Malzemeler : 1 kg patates 1 adet rende soğan 250 gr hindi kıyma 2 adet çırpılmış yumurta 1 çorba kaşığı zeytinyağı Bulamak için un Kızartmak için yağ Karabiber ve tuz Yapılışı : Patatesleri iyice yıkayalım. Kabuklarıyla birlikte tencereye koyalım. Üstünü kaplayacak kadar su ilave edelim ve haşlayalım....
Devamı
Şeftalili Puding
Şeftalili Puding Malzemeler : 1 su bardağı süt 3 adet şeftali 1 paket vanilya 3 adet yumurta 2/3 su bardağı pudra şekeri 2 çorba kaşığı un Yapılışı : Öncelikle şeftalileri yıkayalım ve kabuklarını soyalım. Şimdide mikserden geçirelim. Bir kapta iki yumurtanın sarısını ve bir bütün yumurtayı toz şekerle...
Devamı
Diyet Kabak Tatlısı Tarifi
Diyet Kabak Tatlısı Tarifi Malzemeler : 500 gr bal kabağı 2-3 adet karanfil tanesi 1 adet kabukları soyulup doğranmış elma 2 adet portakalın suyu 1 adet kabuk tarçın 1 adet kabukları soyulup doğranmış portakal Üzeri için : Bal ve öğütülmüş ceviz içi Yapılışı : Önce bal kabağını, elma ve portakalı...
Devamı
Piti Tarifi (Azeri Yemeği)
Piti Tarifi Malzemeler : 150 gr patates 150 gr koyun eti 10 gr kuru erik Yarım kuru soğan 0,1 gr safran veya 50 gr taze domates Tuz, karabiber Yarım su bardağı nohut Yapılışı : Öncelikle nohutu soğuk suda ıslatıyoruz. Etleri doğrayalım. Hazırladığımız et ve nohutu birlikte tencereye koyalım....
Devamı
Belen Tava Tarifi (Hatay)
Belen Tava Tarifi Malzemeler : 1 kg kuşbaşı doğranmış kuzu eti 6 adet yeşil biber 6 adet domates 1,5 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 10-12 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı kekik Yapılışı : Öncelikle eti kuşbaşı doğrayalım. Tencere veya...
Devamı
Brezilya Salatası Tarifi
Brezilya Salatası Tarifi Malzemeler : 600 gr kuşkonmaz, biber, tuz 300 gr brüksel lahanası 200 gr haşlanmış mısır 1 adet limon 100 gr fındık 1 adet portakal 1 adet avokado Sıvı yağ Yapılışı : Kuşkonmazla birlikte brüksel lahanalarını haşlayalım. Haşladıktan sonra küçük küçük doğrayalım.Avokado...
Devamı
Limonlu Pasta Tarifi
Limonlu Pasta Tarifi Malzemeler : 1,5 su bardağı un Yarım çay kaşığı tuz Yarım su bardağı toz şeker Yarım su bardağı tereyağı 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi Dolgu için : Çeyrek su bardağı toz şeker 4 adet yumurta 1 su bardağı limon suyu Yapılışı : Fırını 175 dereceye getirin....
Devamı
Mutluluk Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler : Yarım kg un 1 su bardağı pudra şekeri 250 gr margarin 1 paket vanilya 1 adet yumurta Ortasına : Marmelat veya reçel Yapılışı : Un, pudraşekeri, margarin, yumurta ve vanilyayı iyice yoğurup, hamurdan küçük bezeler koparıp elimizle ortalarına hafifçe bastıralım. Yağlı kağıtla kaplanmış fırın...
Devamı
Havuç Kremalı Soğan Dolması Tarifi
Malzemeler : 8 adet beyaz soğan 1 çorba kaşığı süt Yarım kg havuç 2 çorba kaşığı tarayağı 5 dal maydanoz Karabiber, tuz Yapılışı : Soğanları soyup üstlerini kapak şeklinde keselim. Tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayalım. Havuçları temizleyip tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayalım. Fırını 180 derecede...
Devamı
Saç Arası Tarifi (Konya yöresine ait)
Malzemeler : Saç Arası Tarifi 2 yemek kaşığı tereyağı (Tepsiyi yağlamak için) 3 adet yumurta 1/2 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı 5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 250 gr tereyağı 1 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 250 gr kaymak Yapılışı : Öncelikjle tepsiyi yağlayalım. Bir kapta tereyağı,...
Devamı
Bademli Soslu Et Sote Tarifi
Bademli Soslu Et Sote Malzemeler : 500 gr yağsız dana eti 2 diş sarımsak 1 su bardağı soyulmuş badem 4 yemek kaşığı zeytinyağı 8 adet yeşil biber 1 tatlı kaşığı nişasta 4 yemek kaşığı soya sosu Yapılışı : Öncelikle eti şerit şerit doğrayalım. Yeşil biberleri yıkayıp, uzunlamasına ince ince...
Devamı
Patatesli Ve Yumurtalı Makarna Tarifi
Malzemeler : 500 gr un 125 ml süt 3 adet yumurta Bir tutam tuz İç harcı için : 6 adet yumurta Taze çekilmiş karabiber Patates püresi Yapılışı : İlk önce unu hamur yoğurma kabında eleyin. Ortasını hazuz şeklinde açın ve yumurtaları kırıp süt ve tuz ekleyerek yoğurun. Yoğurduğunuz sert kıvamlı...
Devamı
Alabalıklı Köfte Tarifi
Alabalıklı Köfte Tarifi Malzemeler : 4 adet alabalık 1 demet maydanoz 2 adet yumurta 1 adet kuru soğan 1 dilim ekmek 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz Yapılışı : Alabalıkları temizleyip yıkayalım. Temizledikten sonra balıkları haşlayalım. Deri ve kılçıklarını ayıklayıp, etleri kıyma haline getirelim....
Devamı
Karışık Salata tarifi
Malzemeler : Karışık Salata tarifi 200 gr domates 100 gr soğan 1 baş sarımsak 50 gr yeşil sivri biber 100 gr salatalık 10-15 tane siyah zeytin 1 çay bardağı zeytinyağı Yarım demet dere otu Yarım demet maydanoz 1 adet limon Karabiber, Tuz Yapılışı : Soğanları soyalım ve yarım ay şeklinde doğrayalım....
Devamı
Kabaklı Ton Balığı tarifi
Kabaklı Ton Balığı tarifi Malzemeler : 160 gr ton balığı 3 adet kabak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 4 yemek kaşığı susam 2 yemek kaşığı soya sosu Kişniş Yapılışı : Önce kabakları ince ince dilimleyelim. Bir tencerede az su koyarak pişirelim. Susamları tavada kavurup zeytinyağı ve soya sosu ekleyip karıştırarak...
Devamı
Haydari Tarifi
Haydari Tarifi Malzemeler : 3 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir 1 su bardağı yoğurt 3 diş sarımsak 2/3 su bardağı su Kimyon Kuru nane 1 fıncan zeytinyağı Sivri biber Kırmızı biber, tuz Yapılışı : Haydari Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Haydari yapacağımız zaman öncelikle...
Devamı
Piliç Tikka Tarifi (Hint Mutfağı)
Piliç Tikka Tarifi Malzemeler : 1 adet bütün piliç 2 çorba kaşığı un 1/2 kg yoğurt 1 tatlı kaşığı köri 2 adet yumurta sarısı 1 fiske kırmızı biber 1 fiske tuz 2 çorba kaşığı krema 1 fiske karabiber Yarım limonun suyu 2 çorba kaşığı rafine yağ Yapılışı : Pilici, but ve göğüs olarak parçalara bölerek,...
Devamı
Muzlu Kek Tarifi
Muzlu Kek Tarifi Malzemeler : 3 adet büyük boy olgunlaşmış muz 125 gr tereyağı 2 adet yumurta Yarım su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi 200 gr toz şeker 2 çay kaşığı vanilya esansı 240 gr un yarım çay kaşığı karbonat 1,5 çay kaşığı kabartma tozu Yapılışı : Tereyağını tavada tavada eritip ılındıralım....
Devamı
Sebzeli Pirinç Pilavi Tarifi
.jpg)
Malzemeler : 1 su bardağı baldo pirinç 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 su bardağı sıcak su 2 adet etli kırmızı biber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet havuç 2 adet yeşil biber 2 diş sarımsak 4 tane taze fasulye Zeytinyağı Yapılışı : Yeşil biber, kırmızı biber, havuç ve taze fasulyeyi ince ince...
Devamı
Fırında patates dolma tarifi
Fırında patates dolma tarifi Malzemeler : 4 adet orta boy patates 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 2 çorba kaşığı sıvıyağ 7-8 dal ince kıyılmış dereotu 1/2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Karabiber, pul biber, tuz Yapılışı : Öncelikle patatesleri haşlayalım ve suyunu süzelim. Ardından...
Devamı
Çıtır Börek Tarifi
.jpg)
Çıtır Börek Malzemeler : 3 adet yufka 1 çay bardağı su 1 çay bardağı zeytinyağı İçi için : 250 gram beyaz peynir Yarım demet maydanoz Üzerine : Susam Yapılışı : Yufkalardan birini tezgahın üzerine yayalım. Bir kasede zeytinyağı ve suyu iyice çırpalım. Bir kısmı ile yufkanın üzerini ıslatalım....
Devamı
Patlican Tavasi Tarifi
Patlican Tavasi Malzemeler : 4 adet çarliston biber 3 adet patlıcan 2 diş sarımsak 3 adet domates Sıvı yağ Tuz Yapılışı : Patlıcanları alacalı bir şekilde soyalım, küp küp doğrayalım ve biraz tuzlu suda bekletelim. Biberleri yıkayalım ve doğrayalım. Domatesleri yıkayalım, kabuklarını...