 |
| Vanilyalı dondurma nasıl yapılır? |
Yapılışı :Çubuk vanilyaları ikiye bölelim . Özlerini kazıyalım. (Çubuk vanilyayı baharatçılarda bulabilirsiniz.Vanilya özlerini ve kabuklarını sütle kaynatalım. Süzgeçten geçirelim. Yarım bardak suyu toz şekerle karıştıralım. 3 dakika kaynatalım. Bir kaba yumurtaları kıralım. Şekerli sıcak suyu içine döküp karıştıralım. Köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. İçine vanilyalı sütü katalım. Buzdolabına koyalım. Krem şantiyi çırpma teli ile bıçakla kesilecek kıvama gelene kadar çırpalım. Buzdolabındaki şurubu çıkaralım. Krem şantili kıvama yedirerek biraz daha çırpalım. Donması için derin dondurucuya koyalım. 1 gece bekletin. Afiyet olsun.